La DC3 est une petite pierre d'affûtage combinée de chez Fallkniven, fabricant de couteaux suédois.
Composition
La pierre est composé d'un côté diamants synthétiques à 25 microns (grain moyen) et d'un côté céramique en saphirs synthétiques à 5 microns (grain extra fin). Cette judicieuse composition permet, en une seule pierre de petite taille, de reprendre toutes les lames ayant besoin d'un réaffûtage.
Utilisation
La DC3, avec ces deux faces d'affûtage moyen et extra fin est très polyvalente et s'adapte à de nombreuses situations d'affûtage sur des lames relativement bien émoussées à faiblement émoussées.
La pierre étant de taille réduite, elle nécessite un affûtage spécifique "dans la main" ou "au bâton" que j'ai décrites dans cette vidéo :
La pierre convient autant pour l'affûtage de tout type de couteaux que pour l'affûtage d'autres outils (haches, outils de jardin, etc...) notamment lorsqu'elle est utilisée avec la technique "au bâton".
Si votre lame est bien émoussée vous la passerez d'abord au côté diamant puis au côté céramique. Vous pourrez finir par l'émorfiler sur le côté extérieur de l'étui en cuir (idéalement avec pâte à polir déjà étalée).
Si votre lame n'est que légèrement émoussée, une simple retouche à l'aide du côté céramique suffira. Puis vous pourrez affiner encore votre lame en émorfilant le tranchant sur le côté extérieur de l'étui cuir.
Détails techniques :
Taille de la pierre : 7,5 x 2,5 x 0,6 cm
Poids de la pierre : 40g
Avantages de la DC3 :
- Son format très réduit et son poids ultralight lui permet de vous suivre partout, dans votre poche ou votre sac. Vous n'aurez plus jamais l'excuse de ne pas pouvoir prendre de pierre où que vous alliez, même au fond des bois.
- Son étui vous permettra de bien la protéger et vous offrira même le luxe de pouvoir y émorfiler votre tranchant, surtout si vous y avez apposer un peu de pâte à polir au préalable.
- Les deux faces de la pierre ne nécessite aucune lubrification. Seul un nettoyage de temps en temps à l'eau et au savon est recommandé.
- Son rapport qualité/prix quasi imbattable.
- La dureté des grains du côté diamant comme du côté céramique lui permet d'affûter tous les aciers, même les plus durs.
A qui s'adresse cette pierre ?
- Aux sculpteurs appréciant l'équipement à la fois minimaliste et très accessible financièrement sans compromettre en qualité et efficacité.
- A ceux qui sont familiers ou souhaitent se familiariser avec les techniques d'affûtage "dans la main" ou "au bâton" (décrites plus haut en vidéo).
Pour ceux qui apprécient d'affûter "dans la main" mais trouvent cette pierre trop petite, je vous conseille sa grande soeur, la DC4, à 10cm de long et 3,2cm de large.
A noter
Le fabricant Fallkniven précise que les deux faces de cette pierre ont chacune respectivement un grand plus grossier au départ lorsque la pierre est neuve mais que cette particularité s'estompe au fur et à mesure de l'utilisation de la pierre.
Je confirme cette impression initiale, les deux grains de la pierre se stabilisant à des grains plus "doux" au bout d'une quinzaine d'affûtage environ en règle générale.
